小規模飲食店用グリース阻集器（吸着王）

技術内容

グリース阻集器は、ラーメン店などから排出される油脂類を回収するため、厨房内に設置する機器で、下水管の閉塞防止、臭気の解消、公共用水域の保全などに寄与します。本機器は、吸着材(ウール製)と小型グリース阻集器の2段階で油脂類を回収する小型の阻集器です。設置スペースが少なく、キャスターが着いているため自由に移動が可能です。

吸着王設置例

吸着王の原理

吸着王の構成

実績

令和5年度末までに25台の導入実績があります。